Aparten este domingo 14 de febrero para estar con nosotros en un brunch de comida sabrosa y vinos chidos en nuestra terraza.

Contaremos con el Chef Gabriel Salgado de CaterBox el cual nos preparará un menú delicioso:

Trio de Arepas hechas a mano:
-Arepa de Betabel con Reina Pepiada.
-Arepa de Zanahoria y Barbacoa de Brisket a la Cerveza con Salsa Tatemada de Aguacate.
-Arepa Natural con Cochinita Pibil y Emulsion de Habanero.

-Shakshouka con Pita y Hummus.
Cazuela de huevos organicos pochados en salsa de jitomate, pimientos, aceite de ajo, perejil, paprika y comino.

-Ensalada de Cous Cous, uvas, nuez de la india tostaa, garbanzo marinado en aceite de ajonjoli, Jitomate criollo, perejil, aceite de oliva, ajo Rostizado a fuego lento y berenjena caramelizada.

-Tapa de Arroz Crujiente y Meloso, con brotes de brócoli, coliflor y camarón salteado.

-Torrija de Pan Brioche caramelizado y helado de vainilla hecho en casa.

Y para complementar, tendremos una selección de vinos por Vinos Chidos de Marco Carboni, los cuales serán una selección perfecta para maridar con los ricos platillos que se prepararán.

No duden que será un gran día para brindar y comer delicioso entre amigos.

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